每 100 克
| 水 (克 ) | 43.92 |
| 热量 (大卡 ) | 320.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1339.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 12.58 |
| 总脂肪 (克 ) | 21.98 |
| 灰份 (克 ) | 2.74 |
| 碳水化合物 (克 ) | 18.33 |
| 钙 (毫克 ) | 117.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.7 |
| 镁 (毫克 ) | 18.0 |
| 磷 (毫克 ) | 214.0 |
| 钾 (毫克 ) | 156.0 |
| 钠 (毫克 ) | 689.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.47 |
| 铜 (毫克 ) | 0.077 |
| 锰 (毫克 ) | 0.172 |
| 硒 (微克 ) | 19.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.27 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.26 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.7 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.83 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.09 |
| 总叶酸 (微克 ) | 35.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 27.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 41.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.67 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 110.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 110.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 366.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 11.963 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 7.113 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.363 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 167.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.174 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.47 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.61 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.036 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.919 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.322 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.179 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.632 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.544 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.735 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.62 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.386 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.497 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.899 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.485 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.39 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.01 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.688 |